Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми по результатам административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Алекберова Г.Ш.о., поводом к проведению которого послужило обращение гражданина с жалобой на ненадлежащее содержание закусочной, расположенной по адресу: г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, 50А выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

  Было установлено, что закусочная не оборудована системами внутреннего водопровода и канализации; объёмно-планировочное решение помещений не обеспечивает поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды: в связи с отсутствием отдельных цехов. Первичная обработка мясной, овощной продукции, мойка кухонного инвентаря, мойка рук осуществлялась с нарушением гигиенических требований. Не проводилась ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, приготовленных в закусочной. Выпечные изделия с начинкой реализовались с нарушением требуемого температурного режима хранения.

  По факту выявленных нарушений в отношении индивидуального предпринимателя Алекберова Г.Ш.о. Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6. КоАП РФ, по результатам рассмотрения которого постановлением Сыктывкарского городского суда Республики Коми индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде административного приостановления эксплуатации закусочной сроком на 50 суток.