Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми при рассмотрении жалобы гражданина на ухудшение качества питания учащихся в ГОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 40» г. Сыктывкара, в ноябре 2016 года было проведено административное расследование в отношении ООО «БИО-ЛАЙТ», осуществляющего организацию питания учащихся школы.

  В ходе проведенного 18.11.2016 осмотра столовой были выявлены многочисленные нарушения требований санитарно – эпидемиологического законодательства в организации питания детей. Так, были выявлены следующие нарушения требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:

  • питание учащихся в период с 01.09.16 по 04.10.16 осуществлялось при отсутствии примерного меню, согласованного в установленном порядке, допускалось повторение одних и тех блюд;

  • не соблюдались сроки реализации готовых блюд, производство готовых блюд осуществлялось с нарушением технологических карт;

  • допускались факты приема пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность, без надлежащей маркировки;

  • отмечались факты нарушения правил и условий хранения готовых продуктов и продовольственного сырья.

  Постановлением Сыктывкарского городского суда от 19.12.2016 ООО «БИО-ЛАЙТ» признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях, назначено административное наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.